Aperti dicembre/aprile e giugno/settembre

Nel cuore delle Alpi, con la vista privilegiata del Monte Bianco, un’altra tappa de Il Marchese apre le sue porte per nove mesi l’anno.

A Courmayeur in tavola piatti ispirati alla cucina regionale e locale come Valdaostana in carrozza con uovo barzotto su crema di verza, Gnocco alla romana Milano-Courmayeur, ossia gnocco di semolino allo zafferano con carbonade (stracotto di manzo al vino rosso e spezie), Brasato di selvaggina su polenta di grano saraceno e Brazil al cioccolato e Trota salmonata in guazzetto con pane guttiau.

Il Drink Club brinda all’inverno con l’ultima creazione, il cocktail Monte Bianco con Cachaca blu, Amaro Ebolebo, Adriatico bianco, Sciroppo di zucchero, Succo lime, Chiara d’uovo, Spray al pepe nero.